lunes, 3 de mayo de 2010

TARTA DE SANTIAGO

 
INGREDIENTES:

  • 250 gr. de almendra molida
  • 4 huevos
  • 3 yemas
  • 50 gr. de harina
  • 200 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 sobre de levadura
  • esencia de limón
  • azúcar molida y sal

ELABORACIÓN:

En un bol batir las claras a punto de nieve, reservar .En otro bol batir las yemas con la margarina la esencia de limón, el azúcar, la pizca de sal, la harina, la levadura y la almendra molida .Cuando esté batido le vamos incorporando las claras con cuidado para que no se baje, echar en el molde ya engrasado y al horno unos 35 minutos a 180º dejar enfriar y cubrirla con el azúcar molido.

BUEN PROVECHO.

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