INGREDIENTES:
- 500 ml. de nata líquida
- 200 gr. de queso de untar
- 1 sobre de cuajada
- 6 cucharadas de azúcar
- 250 ml. de leche
- galletas
- caramelo líquido
ELABORACIÓN:
En un cazo calentar el queso y la nata, en un cuenco mezclar el sobre de cuajada con la leche fría, cuando esté bien mezclado y la nata y el queso empiecen a hervir añadir la mezcla de la cuajada y cuando vuelva a hervir añadir el azúcar y mezclar bien.
Poner caramelo líquido en la base del molde y echar la crema, colocar las galletas encima de la crema por toda la superficie, dejar enfriar y meter en la nevera, cuando esté bien frío se da la vuelta como si fuera un flan, dejar reposar un rato y listo para comer.
BUEN PROVECHO.