DULCE DE MEMBRILLO

 

 INGREDIENTES:

1 kg. de membrillos maduros sin piel y sin corazón
800 gr. de azúcar 
el zumo de un limón
 

ELABORACIÓN:

Pelar los membrillos y sacar los corazones cortar en trozos pequeños que sean más o menos iguales para que se cocinen todos al mismo tiempo, antes de poner en la olla pesar el membrillo y el azúcar yo le pongo algo menos de azúcar que de membrillo pero hay recetas que ponen la misma cantidad yo personalmente lo prefiero menos dulce, poner todo en la olla con el zumo del limón a fuego suave removiendo con frecuencia hasta que esté tierno, triturar y poner otra vez al fuego hasta que se despegue de las paredes de la olla.

Echar en los envases que más os gusten dejar enfriar y a disfrutar.

 

 

 

BUEN PROVECHO.

FLAN DE QUESO

 

INGREDIENTES:

4 huevos
1 bote leche condensada
200 ml. de nata
300 ml. de leche
100 gr. de queso de untar
caramelo líquido 

 

ELABORACIÓN:

En un cuenco batir los huevos con el queso, la leche condensada, la leche y la nata, cuando esté bien mezclado echar en una flanera con caramelo y tapar con tapa o papel de aluminio, poner al baño maría en el horno a 180º y dejar cocer unos 45 minutos, tambien se puede cocer en la olla rápida con un poco de agua y en unos 15 minutos ya está hecho, dejar enfriar y meter en la nevera unas horas, desmoldar y listo para comer

BUEN PROVECHO.