INGREDIENTES:- 1 bote de setas variadas
- 1 paquete de espárragos trigueros
- 1 cebolla pequeña
- 3 dientes de ajo
- 5 huevos
- 50 grs de jamón serrano en taquitos
- 3 chácharas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Limpiar la cebolla, los espárragos y los dientes de ajo. Poner una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite, picar la cebolla, los espárragos y los ajos en pequeño y agregar al aceite con un poquito de sal y dejar que se haga. Mientras escurrir las setas y cortarlas un poco.cuando veamos que los espárragos casi estén agregar las setas junto con los tacos de jamón, dejar hacerse un poco
En un bol batir los huevos con un poco de sal y pimienta, poner las verduras y mezclar. En la misma sartén poner el resto de aceite, calentar bien y echar los ingredientes de la tortilla. Trabajar como si fuera una tortilla de patatas.
Buen fin de de semana.
una receta para triunfar! buenisimaaa!
ResponderEliminarMenuda tortilla!! Me encanta!! Besos
ResponderEliminarHe visto la foto de esta tortilla y no me he podido resistir a dejar un comentario... tiene una pinta de escándalo y con los esparragos trigueros tiene que estar para repetir!!!! Rica, rica;)
ResponderEliminarBesitoss
Una tortilla exquisita.
ResponderEliminarQue buena ii esta tortilla para un primer plato o un aperitiva festivo es ideal iii te quedo fenomenal.......Bess
ResponderEliminarEsta tortilla está muy buena.
ResponderEliminarBss
¡¡Mmm qué delicia!!
Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!
Una tortilla con fundamento, como dice Arguiñano, y rica riquísima.
ResponderEliminarUn beso
Menuda tortilla!!! Riquísima, con todas estas verduras me encanta, me llevaba un trocito.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Una tortilla exquisita, la combinación me encanta, pero es que hija yo soy una loca de las tortillas!!
ResponderEliminarUn placer llegar hasta aquí y te invito a mi cocina si no la conoces!!
Besotess
hola!! ui pero que combinación mas buena para la tortilla, no lo he probado asi, y me gustaría porque con lo que me van los trigueros y las setas, es un éxito seguro, besos!!
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