miércoles, 15 de abril de 2015

ARROZ CON LECHE, COCO Y DULCE DE LECHE


INGREDIENTES:

  • 1 litro de leche entera
  • 100 grs de arroz redondo
  • 50 grs de coco rallado
  • 200 grs de dulce de leche
  • 4 cucharas de azúcar
  • rama de canela
  • cascara de limón rallado.

ELABORACIÓN:

Poner en una olla, la leche, el arroz, la canela en rama y el limón rallado.Poner al fuego y removiendo de vez en cuando, una vez empiece su ebullición bajar el fuego y que cocine unos 30 minutos.
Transcurrido los 30 minutos le echamos el azúcar y el coco, dejar cocinar unos 5 minutos y apagar el fuego.
Puedes poner en moldes, redondos o en copas...a tu elección, yo lo puse en copas.
Poner un poco de arroz con leche en la copa, por encima una capa fina de dulce de leche, puedes utilizar la manga pastelera, otra capa de arroz con leche, al final en el medio un poco de dulce de leche, al estar caliente el arroz el dulce de leche se funde.
Dejar enfriar, hay personas que le gusta templado, a mí me gusta frió del frigorífico, queda a gusto de cada uno.

NOTA: la cantidad de azúcar que pongas es a gusto. Yo puse 4 cucharas al utilizar dulce de leche ya queda dulce. Si el arroz con leche te gusta muy dulce puedes poner mas cantidad.

   

15 comentarios:

  1. Impresionante cómo tiene que estar.
    Vamos, que seguro que rebaña todo el mundo el vaso y lo único que se oye es el ruido de la cuchara jaja
    Me ha encantado.
    Besotes y feliz semana.

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  2. Tiene que estar riquísimo...para chuparse los dedos.
    Besos.

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  3. Mira que es rico el arroz con leche y si lo inriquecemos de esta manera pues ya con un vasito de estos en el cielo me sentiría yo, madre mía estos vasitos son un vicio....Besss

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  4. Menudos vasitos ricos nos has preparado!! de esos me comia yo algunos... Bs.

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  5. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  6. me encanta el arroz con leche, y a estas horas... que hambre

    Sibaritismosdeinma

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  7. Se ve deliciosa y seguro que aun sabe mejor. Besos

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  8. Un postre estupendo!!! Me gusta mucho, con coco no lo he probado y seguro que está muy bueno, lo probaré.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  9. Qué propuesta tan rica. Seguro que fue todo un éxito en la mesa. Te ha quedado de 10. Qué peligro tenemos, ¡cómo nos gustan los postres que van más allá de las frutas! Un besote.

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  10. Que buena pinta tiene, con el dulce de leche .Bss y buenas noches.

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  11. una muy buena combinación de sabores

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  12. una muy buena combinación de sabores

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  13. Madre mía !! tiene que estar bueníiisimo. Me lo apunto!

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Agradecemos vuestros comentarios.