TARTA OREO

INGREDIENTES:

• 300 gr. de galletas oreo
• 200 gr. de queso de untar
• 200 ml. de leche
• 200 ml. de nata
• 120 gr. de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla
• 6 hojas de gelatina

ELABORACIÓN.

Separar las galletas del relleno, reservar el relleno y 12 galletas para decorar, triturar las galletas y mezclar con la mantequilla, cubrir todo el fondo del molde con la mezcla, meter en el horno unos cinco minutos a 200º y dejar enfriar.

Poner a hidratar la gelatina en un cuenco con agua unos 10 minutos.

Poner un cazo al fuego con la leche, la nata y el azúcar cuando esté bastante caliente lo retiramos del fuego y añadimos la gelatina, el queso y el relleno de las galletas mezclar bien con la batidora, cuando esté todo frío poner la crema sobre la base de galletas y meter en la nevera unas horas hasta que cuaje, triturar el resto de las galletas y poner por encima de la tarta, meter en la nevera de nuevo y en unas horas lista para comer.

BUEN PROVECHO.