GALLETAS DE CASTAÑAS

 

 

INGREDIENTES:

200 gr. de castañas cocidas

80 gr. de azúcar

1 huevo

60 gr. de mantequilla

130 gr. de harina

10 gr. de levadura en polvo

1 pizca de sal

 pepitas de chocolate

ELABORACIÓN:

En un bol triturar las castañas, añadir la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y el huevo y batir, cuando este bien mezclado añadir la harina, la levadura y la pizca de sal integrar bien.

Meter un rato en la nevera para que se endurezca un poco.

En una placa de horno recubierta de papel vegetal colocar las porciones de la masa del tamaño y forma que queráis yo las hice pequeñas y redondas y me salieron 30 galletas, también las decore con pepitas de chocolate pero también están muy ricas sin ellas.

Meter en el horno ya caliente a 180º y hornear unos 15 minutos más o menos según el horno, dejar enfriar y listas para comer.

BUEN PROVECHO.