INGREDIENTES:
- 2 manzanas Reineta
- 4 cucharadas de azúcar
- 400 ml. de leche
- 200 ml. de nata
- 4 huevos
- 1 chorro de Ron
- 1 rama de canela
- caramelo líquido
ELABORACIÓN:
En un cazo poner a calentar la nata, la leche y la rama de canela, dejar que hervir, retirar del fuego añadir el azúcar, el chorro de ron y los huevos, mezclar bien. En un molde con la base cubierta de caramelo echar la crema, colocar la manzana en trozos bien finos ya pelados y sin corazón por toda la crema, meter al horno al baño María unos 40 minutos a 180º más a menos dependiendo del molde.
Dejar enfriar y meter en la nevera, servir bien frió.
BUEN PROVECHO.
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