CREMA DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES:

• 400 gr. de zanahorias
• 1 patata mediana
• 1\2 cebolla mediana
• 750 ml. de agua
• 1\2 pastilla de caldo
• pimienta
• sal
• perejil para decorar

ELABORACIÓN:

Poner en una olla el agua a calentar con las zanahorias, la patata y la cebolla en trozos no muy pequeños, la media pastilla de caldo y sal. Dejar cocer unos 25 minutos, triturar con la batidora y añadir la pimienta al gusto. A la hora de servir decorar con el perejil.

BUEN PROVECHO.