INGREDIENTES : (Parra 4 personas)
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 300 grs de patatas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 2 tomates
- 800 grs de bonito fresco
- 400 grs de caldo de pescado
- Aceite de oliva,sal pimienta y perejil
ELABORACIÓN:
Pelar las patatas, las cebollas, ajos y limpiar los pimientos. Escaldar los tomates y pelar.
Poner una olla al fuego con el aceite, las cebollas, el ajo y los pimientos todo picado, poner a dorar. Agregar los tomates picados, dejar cocinar un poco.Picar las patatas en dados y agregar, cubrir con caldo de pescado, dejar que cocine unos minutos y después agregar el bonito cortado en tacos, sazonar con sal y pimienta recién molida. dejar que cocine el tiempo que necesite las patatas. A la hora de servir espolvorear perejil picado por encima.
GRACIAS : A la colaboración de ELVI y MARCELO.
Hola Loly! En Daveiga hemos visto en los últimos meses a través de nuestro blog la cantidad de recetas que sois capaces de elaborar con nuestras galletas marineras. Ahora damos un paso más. Os planteamos que nos enviéis fotografías de envases de nuestras marineras en el lugar de la península en el que estéis, en la playa, en la iglesia más famosa de vuestra aldea o ciudad, con amigos y familia,…. Queremos hacer un viaje a través de los lugares de España y Portugal donde se consumen nuestras marineras. Las bases en nuestro blog www.daveiga.info.
ResponderEliminarEl concurso, siguiendo con la filosofía de trabajo que caracteriza a Daveiga, tiene fines solidarios. Por cada fotografía presentada y admitida a concurso donaremos un lote de nuestros productos al Banco de Alimentos de Lugo.
Así que ya sabéis. Animaos todos a participar, mucha suerte y por supuesto muchas gracias a tod@s!!!
Por cierto, Si tenéis problemas para localizar nuestras mariñeiras para participar en nuestro concurso solidario ya sabéis que se pueden encontrar en los hiper de Carrefour, pero también podéis conseguirlas a través de internet en páginas como esta que os dejo a tod@s: http://www.shopmania.es/alimentos/p-galletas-marineiras-con-mantequilla-estuche-200-g-8040719
SERA UN PLACER PARTICIPAR...
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