martes, 4 de noviembre de 2014

ENSALADA DE BROCOLI TEMPLADA

INGREDIENTES: (para 2 personas)

  • 1 flor de brocoli
  • 1 patata
  • 1 manzana
  • 1 aguacate
  • vinagre de modena
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

ELABORACIÓN:

Esta receta las verduras las vamos hacer al vapor, es un plato sencillo, fácil, rico y sano.
Pelar la patata y cortarla a lo largo como si fuera para freír un poco más gordas, separar la brocoli y pasar por agua todo.
Poner la olla con un poco de agua y el cesto para hacer al vapor colocamos las verduras encima y dejamos que se hagan, la brocoli tiene que quedar al dente. No le ponemos sal, al hacerlas al vapor las verduras no lo necesitan.
Preparamos la vinagreta en un recipiente con aceite vinagre modena y una pizca de sal, reserva.
Lavar la manzana y cortar en trozos con cascara, lavar el aguacate, cortar a la mitad, quitar la semilla y la cascara cortar en trozos.
Servir los platos con un poco de todo y aliñar con la vinagreta.
Te vas a encontrar con un contraste de sabores ricos, ricos....
    

17 comentarios:

  1. hay veces que con cosas tan simple creamos platos impresionantes, me ha encantado esta ensalada de brecol, sana, sencilla y super apetecible. un besote

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  2. Una receta estupenda, me encanta, tiene muy buena pinta. Un beso.

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  3. Una receta rica fácil y sana que más se puede pedir.
    Desde ya nos hacemos seguidoras tuyas, te invitamos a seguirnos.
    Besos cris y Laura.

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  4. Deliciosa y sana ensalada, me ha encantado. !! Bs.
    Julia

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  5. Una ensalada sana con el toque dulce que le dará el brócoli.
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/11/caramelos-de-marihuana.html

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  6. Una ensalada de lo más sano y muy rica, estoy segura.
    Besos

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  7. Sencilla rica sana... seguro que se me olvida algo! Claro voy a por un tenedor ;) jeje Un beso

    Recetas de una gatita enamorada

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  8. Me gusta cocinar las verduras al vapor, el sabor queda mucho mejor.
    Una ensalada muy apetecible así templadita, que de pronto ha venido el frío.
    Besos.

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  9. Una ensalada, sana y muy completa. Deliciosa

    Saludos

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  10. Una ensalada de lo mas sana y sobre todo bien rica, una verdura que tendriamos que comer mucho mas por lo menos en mi casa, bikiños

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  11. Una ensalada muy rica y sana.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  12. Te quedó una ensalada requetebuena y saludable.Bssss

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  13. Me gusta mucho esta ensalada, la combinación es estupenda!! Un beso. azafrandehebra

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  14. Què buena combianciòn de sabores!Adoro los platos asì, son muy bonitos de ver, muy ricos y muy sanos...ademàs ahora apetece una ensalada tibia, con el primer fresquito!Un saludo :)

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  15. Qué buena idea!!! me haré una así, me ha encantado.
    Besos.

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