INGREDIENTES:- 250 g de mascarpone
- 250 g de queso fresco
- 2 huevos
- 2 cucharas de harina
- 150 g de azúcar
- La cascara de un limón rallada
- 150 g de galletas
- 50 g de margarina
- Mermelada de fresas
ELABORACIÓN:
Batir el azúcar con el limón y los huevos hasta obtener una crema, después mezclar el queso, la harina y el mascarpone. A parte mezclar las galletas trituradas con la mantequilla, en un molde mantecado, poner la mezcla de las galletas y aprisionando para que forme la base, encima poner la mezcla de los queso. Poner en el horno a 180º unos cuarenta minutos. Dejar enfriar, poner por encima la mermelada de fresas, poner en la nevera un par de horas.
Batir el azúcar con el limón y los huevos hasta obtener una crema, después mezclar el queso, la harina y el mascarpone. A parte mezclar las galletas trituradas con la mantequilla, en un molde mantecado, poner la mezcla de las galletas y aprisionando para que forme la base, encima poner la mezcla de los queso. Poner en el horno a 180º unos cuarenta minutos. Dejar enfriar, poner por encima la mermelada de fresas, poner en la nevera un par de horas.
LA HICE Y NOS GUSTO MUCHO.
ResponderEliminarAnónimo... Me alegro que te gustara...
ResponderEliminarGracias por visitar nuestro blog.
Hola chicas tantas ricas recetas y nosotros sin hacer aun una comida. a ver cuando hacemos una comida todos juntos. Un beso a todas
ResponderEliminarHola Ruben quiero darte las gracias, por el apollo y el cariño que nos das. En cuanto a la comida ya nos pondremos en contato. Un beso
ResponderEliminarokis estamos en contacto. Q tal todo?? Espero q pasarais un buen verano.
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