- 200 grs de azúcar
- 600 grs de queso fresco (tipo Burgos)
- 100 grs de harina
- 4 huevos medianos
- 3 manzanas golden
- 1 limón (cascara rallada)
- 1 cuchara de azúcar moreno
- 1/2 cucharilla de canela molida
- 50 grs de almendras en láminas
- Mantequilla
ELABORACIÓN:
Poner en un bol el azúcar y los huevos, batir hasta que esté espumoso. Después poner el limón rallado y la harina mezclar, poner el queso triturar hasta hacer una crema con la batidora de mano.
Pelar las manzanas y cortar en láminas. Engrasar el molde con mantequilla, cubrimos el molde con la crema y reservar un poco ponemos las láminas de manzana por encima y cubrimos con la crema restante. Espolvorear las láminas de almendras y después por encima espolvoreamos el azúcar moreno mezclado con la canela por encima.
Poner en el horno caliente 180º unos 30 minutos. Sacar y dejar enfriar y después poner en la nevera para que el queso termine de cuajar.
Muy rica.
me encantan las tartas de queso, y con manzana tiene que estar deliciosa. besitos
ResponderEliminarMummmmm que rica, me encantan las tartas de queso y si lleva manzanas más!!!!!!
ResponderEliminarBesitos.
Me encanta esta tarta de queso así que tomo buena nota.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Es la primera vez que la preparo y con mucho exito. Un abrazo.
ResponderEliminarme encantan las tartas de queso, y si además llevan alguna fruta todavía me gustan más. justo ahora tengo en mi blog publicada una de queso y fresas :)
ResponderEliminares la primera vez que paso por tu blog y por aquí me quedo de seguidora.besos!