SÁNDWICH COMPLETO (Tres pisos)

INGREDIENTES:

• 3 rodajas de pan de molde
• 1 hoja de lechuga
• 3 rodajas finas de tomate
• 1 rodaja fina de cebolla
• 4 yemas de espárragos
• 1 lata pequeña de atún
• 2 lonchas de queso
• 1huevo
• Mayonesa
• 2 lonchas de fiambre (pechuga de pavo)

ELABORACIÓN:

Tener todas las verduras limpias y cortadas y el resto de ingredientes a mano para no olvidarse de nada.

Poner a calentar la plancha, donde pondremos el pan a tostar por ambos lados, en dos de los panes cuando esté tostado por un lado al darle vuelta le ponemos encima de cada uno el queso para que se vaya fundiendo. En la misma plancha untamos con un poquito de aceite donde pondremos el huevo para que se vaya haciendo.

Proseguir a montar el sándwich, en una tostada con queso ponemos encima lechuga, atún, tomate, cebolla, espárragos, mayonesa, la tostada con el queso mirando para arriba, el fiambre pasarlo por la plancha vuelta y vuelta, ponerlo encima del queso, el huevo y la tostada restante que le quitaremos un trozo del centro para que la yema del huevo no se reviente cuando se tape. SANDWICH COMPLETO (Tres pisos)