CREMA DE PUERROS

INGREDIENTES:

• 1 l. de agua
• 300 gr. de puerros
• 1 patata
• 1/2 pastilla de caldo
• pimienta
• sal

ELABORACIÓN:

En un tartera poner el agua a calentar, pelar y cortar la patata en trozos, echar en el agua, lavar bien y cortar en trozos los puerros, echar en el agua, poner sal y la 1/2 pastilla de caldo, dejar cocer unos 20 minutos, triturar y colar para que quede más fina, echar un poco de pimienta por encima y lista para comer.

BUEN PROVECHO.