INGREDIENTES:
- 6 yemas
- 200 gr. de harina
- 1 chorro de aguardiente
- 1 chorro de leche
- sal
- aceite para freír
- 75 gr. de azúcar molido
ELABORACIÓN:
En un cuenco batir las yemas, añadir el chorro de aguardiente y el chorro de leche, remover e incorporar la harina y una pizca de sal, cuando esté bien mezclado amasar y darle forma de rosquillas, en una sartén con abundante aceite freír las rosquillas, ponerlas sobre papel absorbente y espolvorear con el azúcar molido.
BUEN PROVECHO.
Una pregunta en vez de aguardiente se puede usar otra cosa? que puede ser? o se puede omitir ese ingrediente? Gracias!! Muy buenas recetas!!
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