lunes, 23 de enero de 2012

ROSQUILLAS

 
INGREDIENTES:


  • 6 yemas
  • 200 gr. de harina
  • 1 chorro de aguardiente
  • 1 chorro de leche
  • sal
  • aceite para freír
  • 75 gr. de azúcar molido


ELABORACIÓN:

En un cuenco batir las yemas, añadir el chorro de aguardiente y el chorro de leche, remover e incorporar la harina y una pizca de sal, cuando esté bien mezclado amasar y darle forma de rosquillas, en una sartén con abundante aceite freír las rosquillas, ponerlas sobre papel absorbente y espolvorear con el azúcar molido.

BUEN PROVECHO.

1 comentario:

  1. Una pregunta en vez de aguardiente se puede usar otra cosa? que puede ser? o se puede omitir ese ingrediente? Gracias!! Muy buenas recetas!!

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