FLAN DE HUEVO

INGREDIENTES:

• 500 ml. de leche
• 6 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• caramelo líquido

 
ELABORACIÓN:

En un cazo poner a hervir la leche. En un bol batir los huevos con el azúcar cuando esté la leche hirviendo incorporar los huevos con el azúcar batidos, remover todo y verter en el molde caramelizado para cocerlo en el horno al baño maría unos 30 minutos, pero si quiere en la olla rápida también al baño maría con 15 minutos es suficiente. Dejar enfriar y guardar en la nevera unas horas para servir bien frío.

BUEN PROVECHO.