jueves, 8 de abril de 2010

CALAMARES AL BRANDY



INGREDIENTES:

  • Un kilo de calamares
  • una copa de brandy
  • una copa de leche
  • media copa de aceite de oliva
  • un diente de ajo
  • pan rayado
  • una cucharadita de pimentón 
  • sal

ELABORACIÓN:

Lavar bien los calamares y reservar las bolsas, picar las cabezas y las alitas, mezclar con el pan rayado, el pimentón, el ajo y salar al gusto.
Con la pasta obtenida rellenar las bolsas cerrar con un palillo, comprobar el punto de sal y cocer a fuego lento. Para espesar la salsa añadir un poquito de pan rayado. Servir calientes con arroz blanco o patatas y A "COMER"

4 comentarios:

  1. Estan muy ricos. porfavor sigan adelate.

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  2. esta receta es estupenda la he probado y me a salido bien o por lo menos es lo que me dijeron los que lo probaron gracias por esta aportacion

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  3. gracias por vuestros comentarios eso nos anima a seguir publicando e intentar mejorar

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Agradecemos vuestros comentarios.