martes, 18 de diciembre de 2012

TARTA DE QUESO Y BIZCOCHO

INGREDIENTES:

Para la crema de queso:
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 huevos
  • 8 porciones de quesitos
  • 500 ml. de leche
Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 pizca de sal
  • caramelo líquido
  • nata montada

ELABORACIÓN:

Para hacer el bizcocho batir en un cuenco las claras a punto de nieve con una pizca de sal y el azúcar, después añadir las yemas una a una y la harina con cuidado para que no pierda volumen. 
En otro cuenco batir con batidora los huevos, los quesitos, el azúcar y la leche, cuando esté bien mezclado echar en el molde ya caramelizado y por encima poner la crema para el bizcocho, meter en el horno al baño María y con el horno ya caliente a 190º unos 30 minutos más o menos.
Para servir darle la vuelta como un flan servir frió y decorar con nata montada.

BUEN PROVECHO.

4 comentarios:

  1. estamos que no paramos preparando postres para las fiestas...muy rico y apetecible.
    bicos y FELIZ NAVIDAD

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  2. Mmmmmmmmmmmmmmmm, tiene que star impresionante. buenisimo. besitos

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  3. ummmmmmmmmmm que rica¡¡¡, muy buena, un bico

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  4. RICA RICA ANIMAROS A PROBARLA......BESITOS.

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Agradecemos vuestros comentarios.