miércoles, 26 de octubre de 2016

MAGDALENAS DE MANZANA Y COCO

INGREDIENTES:

  • 2 manzanas
  • 60 gr. de coco rallado
  • 4 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 160 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • canela y azúcar

ELABORACIÓN:

En un cuenco mezclar el azúcar con la mantequilla y los huevos, después añadir la harina, la levadura en polvo y el coco rallado y por último las manzanas ya sin piel y troceadas, mezclar bien y echar en unos moldes para magdalenas, meter en el horno a 180º unos 30 minutos más o menos, decorar por encima con canela y azúcar. 

BUEN PROVECHO.

martes, 25 de octubre de 2016

NATILLAS DE CAFÉ



INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 300 ml. de nata
  • 300 ml. de café
  • 150 gr. de azúcar
  • 12 gr. de harina de maíz


ELABORACIÓN:

En un cuenco mezclar el azúcar con la harina de maíz, los huevos, la nata y el café, cuando esté todo bien mezclado poner en un cazo al fuego hasta que rompa a hervir y espese ligeramente, echar en platos al gusto, dejar enfriar y meter en la nevera unas horas antes de servir.
Yo las decore con nata montada, chocolate y cacahuetes cubiertos de chocolate.

BUEN PROVECHO.