jueves, 17 de diciembre de 2015

FAJITAS DE POLLO

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de tortitas para fajitas
  • 1 sobre de salsa picante
  • 500 gr. de pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • curri
  • sal

ELABORACIÓN:

Cortar la pechuga de pollo en tiras, poner en un cuenco, salpimentar, añadir un poco de aceite y el ajo en láminas, mezclar bien y dejar reposar.
Cortar la cebolla y los pimientos en tiras y en una sartén con un poco de aceite dejar que se pochen, poner sal y cuando estén pochadas añadimos la salsa de tomate picante mezclar un rato y reservar en un cuenco.
En la misma sartén poner el pollo a freír, añadir el curri al gusto, cuando esté el pollo frito mezclar bien con las verduras y ya podemos montar las fajitas, coger una tortita y poner la mezcla en el centro y  enrollar y así con todas, cuando ya estén enrolladas meter un rato en el horno hasta que estén calientes y listas para comer.

BUEN PROVECHO.

3 comentarios:

  1. Este relleno es buenisimo para preparar unas ricas fajitas.

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  2. Yo también las preparo de forma parecida y sobre todo, a mi hija le encantan.

    Saludos

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  3. Que ricas se ven.
    Tomo nota de la receta con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

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Agradecemos vuestros comentarios.