ENSALADA COMPLETA

INGREDIENTES:

• 1 taza de arroz
• 1 lata de atún
• 10 tomates cherry
• 2 huevos
• aceitunas
• remolacha
• zanahoria
• brotes de soja
• espárragos
• lechuga
• muzzarella rallada
• pechuga de pavo
• 1 lata de pimientos morrón pequeña
• vinagre, sal y aceite

ELABORACIÓN

Poner agua en el fuego para el arroz y los huevos con un poco de sal, cuando hierba ponemos el arroz y los huevos, dejar que cocine a fuego lento una vez esté lo ponemos en un colador de pasta para quitarle el agua y se refresca con un chorro de agua fría para que quede suelto. Lavar la lechuga y los tomates , se corta los tomates a la mitad y se pica la lechuga y se aliño por separado, con el arroz, el atún y el pimiento se mezcla y se aliña y se echa en una fuente se aprieta un poquito para darle forma en el centro de la fuente. Los demás componentes se le van agregado alrededor por separado los huevos y las aceitunas lo ponemos por encima. Y listo para comer una buena ensalada de verano.