miércoles, 26 de febrero de 2014

TORTILLA DE ESPAGUETIS CON SETAS

 
INGREDIENTES. (para 2 personas)


  • 250 grs de espaguetis
  • 1 bote de setas
  • 4 huevos
  • 1 cebolla pequeña
  • Aceite
  • pimienta molida
  • Sal


ELABORACIÓN:


Como me sobraron espaguetis, decidí hacer una tortilla con ellos para la cena.
Primero picar la cebolla que la pondré en una sartén con un poco de aceite, dejar pochar con un poco de sal. Retirar el agua a las setas, si están grandes cortarlas un poco y agregar a la cebolla, mezclar.
Cortar los espaguetis que están ya cocidos  y agregar al sofrito, mezclar bien.
Batir los huevos en un bol agregar sal, pimienta y la mezcla de los espaguetis, mezclar todo y con la sartén caliente pasamos hacer la tortilla a fuego lento para que cuaje bien el huevo sin que se queme.
Servir acompañada de una ensalada.
Esta es otra manera de reciclar comida y está buenísima, en casa gustó mucho.

12 comentarios:

  1. Que original!!! Seguro que está riquísima! Esta tortilla la tengo que probar.
    Besos

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  2. Es una estupenda manera de reutilizar aquella pasta que nso ha sobrado de otra comida (o, incluso, un puñadito de fideos que no podemos utilizar para preparar un señor plato de pastas). Esta tortilla ha quedado de mil maravillas y, seguro, muy sabrosa.
    Me parece tan bonito y dedicado tu blog que me gustaría premiarlo. Si te apetece, podés pasar a buscar tu premio por mi blog.
    Un beso grande.
    http://bouquetgarni-recetas.blogspot.com

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  3. Alah que manera más buena de utilizar los spaguettis que nos sobran, estoy segura de que se van a quedar totalmente boquiabiertos en casa.
    Besitos.

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  4. ¡Que idea mas original! Me encanta, esta noche la pongo en práctica. Besos.
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/

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  5. Muy original y muy buena pinta esta tortilla, me la apunto.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  6. Norma me quedo impresionada. Nunca se me hubiera ocurrido hacer una tortilla con macarrones pero seguro que lo intento. Un beso

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  7. Menuda idea me encanta, un buen aprovechamiento y muy seguro que el resultdos es muy rico, me han sobrado ayer así que manos ala obra y lo voy hacer, bikiños

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  8. Pero buenoooo...que receta mas sabrosa y original.Gracias por compartirla y besosss

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  9. Que original, no la he hecho nunca, pero tiene que estar rica. Besos!!!

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  10. Una versión más de la tortilla. Me gusta la idea.
    Buen día

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  11. Muy interesante cuando pueda la hare

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Agradecemos vuestros comentarios.