sábado, 26 de febrero de 2011

CORONA DE ARROZ CON ATUN

 
INGREDIENTES:


  • 250 gr. de arroz
  • Dos latas de atún
  • Un pimiento rojo
  • Un pimiento verde
  • Una cebolla
  • 50 gr. de pasas
  • Aceite 
  • Perejil



PREPARACIÓN

Poner a pochar los pimientos y la cebolla, cuando estén hechos se agrega el atún y las pasas y se deja reposar una media hora,
A continuación se cuece el arroz y se pone en un molde redondo para darle forma y se vuelca en un plato, se le da un golpe de calor al atún, se espolvorea un poco de perejil bien picado y se pone alrededor del arroz.
También esta muy bueno si en vez de atún se pone bacalao desmigado

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