miércoles, 22 de junio de 2011

FLAN DE CHOCOLATE

 
INGREDIENTES:

  • 500 ml. de leche
  • 4 huevos
  • 100 gr. de azúcar
  • 50 gr. de chocolate
  • canela molida
  • caramelo líquido
  • nata para decorar


ELABORACIÓN:

En un cazo poner a calentar la leche y el chocolate, en un cuenco batir los huevos con el azúcar y una pizca de canela molida, cuando empiece a hervir la leche retirar del fuego y añadir la mezcla de los huevos, echar en un molde con la base cubierta de caramelo liquido.
Cocer en el horno al baño maría unos 30 minutos a 180º o en la olla rápida unos 15 minutos.
Dejar enfriar y meter en la nevera unas horas. Decorar con nata montada y listo para comer.

BUEN PROVECHO.

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