jueves, 4 de agosto de 2011

FLAN DE CAFÉ Y PLATANO

INGREDIENTES:
  • 1 l. de leche
  • 1 vaso de café
  • 6 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 2 plátanos
  • mantequilla
  • caramelo líquido

ELABORACIÓN:

En un cazo poner a calentar un poco de mantequilla con los plátanos troceados, dorar unos minutos.
En un bol batir los huevos, la leche, el café y el azúcar, cuando esté bien batido añadir los plátanos cocinados.
Echar la mezcla en un molde cubierto de caramelo, hornear al baño María unos 30 minutos a 180º.
Dejar enfriar y meter en la nevera unas hora para servir frío.

BUEN PROVECHO.

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