lunes, 29 de agosto de 2011

TOSTADAS DE PIMIENTOS CONFITADOS

 
INGREDIENTES:
  • 400 gr. de pimientos rojos
  • 200 gr. de azúcar
  • 100 ml. de vinagre
  • 50 ml. de agua
  • queso de untar
  • pan tostado

ELABORACIÓN:

En un cazo poner a cocer el agua con el vinagre, el azúcar y los pimientos ya cortados y limpios de pepitas, dejar cocer unos 35 minutos más o menos, triturar con la batidora, dejar enfriar.
Para montar la tostada primero untar la tostada con el queso de untar y por encima el pimiento confitado y ya está listo el aperitivo.

BUEN PROVECHO.

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