INGREDIENTES:
- 3 filetes de merluza
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla, perejil
- Aceite, sal, pimienta
- Verduras varias
- Vinagre de módena
ELABORACIÓN:
Poner a cocer las verduras, (zanahorias, patatas, judías, etc.) En una sartén poner, aceite, cebolla picada y los ajos, dejar pochar. Cortar la merluza, salpimentar, agregar al sofrito, dejar hacerse por ambos lados, agregar un poco de caldo de las verdura con un chorrito de vinagre de módena, espesar con un poquito de maizena. Servir la merluza con las verduras y la salsa por encima, espolvorear perejil picado. ESTA RECETA ES MUY BUENA PARA DIETAS (Usar muy poco aceite.)
Poner a cocer las verduras, (zanahorias, patatas, judías, etc.) En una sartén poner, aceite, cebolla picada y los ajos, dejar pochar. Cortar la merluza, salpimentar, agregar al sofrito, dejar hacerse por ambos lados, agregar un poco de caldo de las verdura con un chorrito de vinagre de módena, espesar con un poquito de maizena. Servir la merluza con las verduras y la salsa por encima, espolvorear perejil picado. ESTA RECETA ES MUY BUENA PARA DIETAS (Usar muy poco aceite.)
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