domingo, 11 de marzo de 2012

ARROZ CON VERDURAS

INGREDIENTES:

  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de arroz
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajos
  • 100 grs de judías verdes
  • Aceite, sal
  • 3 tazas de agua
 
ELABORACIÓN:

Limpiar y picar las verdura, poner al fuego una olla con un chorro de aceite y los dientes de ajos picados, después ponemos el puerro y dejar que se haga un par de minutos, echamos las judías junto con las zanahorias y una taza de agua dejar que cocine unos cinco minutos. Poner el calabacín y el arroz junto con las dos tazas restantes de agua, sazonar con la sal, dejar que cocine a fuego lento si necesita agua, se agrega un poco más.
Esta receta sirve de guarnición para todo tipo de carnes o pescado.

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