TARTA DE MANZANA 2

INGREDIENTES:

• 2 manzanas
• 2 huevos
• 1 yema de huevo
• 150 gr. de azúcar
• 120 gr. de mantequilla
• 170 gr. de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 chorro de brandy
• 50 gr. de azúcar molido
• sal

ELABORACIÓN:

En un cuenco batir los huevos, la yema y el azúcar cuando esté montado añadir la mantequilla, la pizca de sal, el chorro de brandy y por última la harina con la levadura, mezclar bien, echar en el molde ya engrasado y enharinado.
Pelar y cortar en cuartos las manzanas y cada cuarto cortar láminas, colocar por encima de la masa en forma circular.
Meter al horno ya caliente unos 30 minutos más o menos a 180º.
Dejar enfriar y espolvorear por encima con el azúcar molido.

BUEN PROVECHO.