jueves, 8 de marzo de 2012

TARTA DE MANZANA 2

INGREDIENTES:

  • 2 manzanas
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 150 gr. de azúcar
  • 120 gr. de mantequilla
  • 170 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 chorro de brandy
  • 50 gr. de azúcar molido
  • sal

ELABORACIÓN:

En un cuenco batir los huevos, la yema y el azúcar cuando esté montado añadir la mantequilla, la pizca de sal, el chorro de brandy y por última la harina con la levadura, mezclar bien, echar en el molde ya engrasado y enharinado.
Pelar y cortar en cuartos las manzanas y cada cuarto cortar láminas, colocar por encima de la masa en forma circular.
Meter al horno ya caliente unos 30 minutos más o menos a 180º.
Dejar enfriar y espolvorear por encima con el azúcar molido.

BUEN PROVECHO.

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