miércoles, 23 de enero de 2013

TARTA MIXTA DE QUESO




INGREDIENTES


  • 8 quesitos en porciones
  • Medio litro de leche escaso
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 8 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • Caramelo para el molde

 
ELABORACIÓN

Mezclar 4 cucharadas de azúcar, 4 huevos, los quesitos y la leche con la batidora y echar en el molde caramelizado y frio.
Para el bizcocho: 4 claras a punto de nieve y una pizca de sal, se le van echando las 4 cucharadas de azúcar restantes poco a poco. A continuación, se le añaden las yemas de una en una y después las dos cucharadas de harina colmadas de una en una, mezclar esto sin batidora, con movimientos de arriba a abajo suavemente.
Echar la crema de queso, en primer lugar, encima del molde caramelizado y encima la crema de bizcocho.
Cocer a baño maría en el horno precalentado durante 20 ó 25 minutos.
Opcional: Se puede adornar con nata montada o merengue.

4 comentarios:

  1. Mi postre preferido!!! La combinación de bizcocho con el queso es muy rica y suave.

    Un besito!!

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  2. Esto lo tengo que probar, tiene que estar buenisimo. bss

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  3. riquisimo elisa...veo que hicisteis combios en vuestro blos...esta muy bien.besos

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  4. En verdad esta riquisimo!!!gracias. En cuanto al blg nos alegra mucho que os guste. BESOS

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Agradecemos vuestros comentarios.