lunes, 19 de diciembre de 2011

PAN DE NUECES

INGREDIENTES:

  • 125 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 200 gr. de nueces
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • canela molida
ELABORACIÓN:

Con la ayuda de un rodillo triturar las nueces, reservar. En un cuenco mezclar con las manos la harina con la levadura, añadir el azúcar y la canela, mezclar bien, añadir la mantequilla y las nueces ya trituradas, cuando estén bien mezclado incorporar los huevos uno a uno, seguir mezclando con las manos, cuando ya esté bien mezclado echar en un molde ya engrasado y enharinado o con papel vegetal, el molde es rectangular y alto. Meter al horno a 180º unos 30 minutos más o menos.
Animaros a probarlo esta navidad os gustara.

BUEN PROVECHO.

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